Блины манные

100 граммов муки
750 граммов молока
2 яичных желтка
100 граммов манной крупы
40 граммов сливочного масла
3 грамма соли
40 граммов топлёного масла или маргарина

 

                В стакан кипячёного молока засыпать манной крупы и положить масло. Варить крупу до готовности и дать охладиться. На протяжении 50-60 минут. Из муки, 2 желтков, 2 стаканов молока и соли готовят тесто и замешивают его с  остывшей манной крупой..  Хорошо вымешать получившуюся массу и на маленькой сковороде жарить блины.