750 муки
300 граммов маргарина
1 яйцо
2 грамма яйца
50 граммов дрожжей
25 граммов сахара
80 граммов молока или воды
Просеянную муку смешать с сахаром и солью,
собрать всё на столе и сечь с куском маргарина или масла. Собрать горкой,
делать углубления, влить яйцо и заранее разведённые в молоке или воде дрожжи. Тесто
быстро замешать и раскатать в длинный жгут, от которого отрезать кусочки, раскатать небольшие
коржики, на которые класть мясной фарш. На смазанный лист сложить, выдержать и
выпекать при температуре 260-270 градусов 17-18 минут.
Комментариев нет:
Отправить комментарий