600 граммов муки
250 граммов молока
80 граммов жира
2 грамма соли
20 граммов дрожжей
300 граммов жира
для жарки
Готовое тесто хорошо вымешать и
делать из него жгут, порезать кусочками. Раскатать в небольшие коржи и положить
на них мясной фарш. Края коржей завернуть на фарш приготовленные беляши жарить на масле (варить), положив
мясом вниз. Жарить 8-10 минут.
Комментариев нет:
Отправить комментарий